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  • 食生活・料理

麴を使った魚料理

料理講座

受付開始前

講座内容

麹を使って鮮魚市場に水揚げされた魚を調理します。
《メニュー》
　　　・サーモンの醤油麹を使ったホイル焼き
　　　・鯛のカルパッチョサラダ　塩麴ドレッシング添え
　　　・鯛のお吸い物　　・ご飯　　・甘麹と生姜ジュース
・講師；料理研究家　城下　美砂　さん
※公民館に集合して鮮魚市場会館に移動します。

【持ってくるもの】
・エプロン・三角巾・マスク・手拭きタオル・水分補給用飲み物

開催日時詳細

４月１８日(土）９時４０分～１３時

　　舞鶴公民館集合　９時４０分

会場

鮮魚市場会館

受講料・参加料

500円

エリア
中央区
対象・定員

対象：舞鶴地区にお住まいの２０歳以上の方

定員：２０名

申し込み方法

４月１日(水)  9：00～　窓口または電話（☎771-3541）で受付開始　先着順

申込み締め切り：４月１５日（水）

受講方法
現地参加
お問い合わせ先
舞鶴公民館
〒810-0073 福岡市中央区舞鶴2-6-1
電話：092-771-3541　

添付ファイル
料理講座（PDF, 481.5KB）

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